גידולי החורף מעבר לפינה!

האוויר מתחיל להתקרר, הגשם כבר מעבר לפינה, וזה הזמן להתחיל עם מחזור החורף במערכת ההידרופונית שלנו!

אז איזה ירקות שותלים בחורף? איזה מערכת הידרופונית מתאימה לירקות החורף? ואיזה ערכים צריך בתמיסה? כל התשובות.

מה שמאפיין את עונת החורף בהידרופוניקה הם העלים והמצליבים. ניתן לגדל בקלות רבה חסה קריספית וטעימה, כרוב מרשים כרובית וברוקולי ואפילו תותים בכמויות. החורף היא העונה של כולם, בין אם יש לכם מערכת NFT, דליים הולנדיים או אפילו קרטקי, גידול ירקות במרפסת מעולם לא היה פשוט ומספק יותר.

נתחיל עם החסה, אחד הגידולים הכיפיים והפשוטים שיש. החסה היא צמח לא מאוד גדול, שאפשר לגדל יחסית בצפיפות, ריווח של 15-20 ס״מ בין ראשי החסה יספיק, ועם ניהול נכון אפשר בקלות לדאוג לאספקת חסה לכל העונה לכל המשפחה.

אז איך נכון לעשות את זה? ראשית חשוב לציין שלמרות שחסה הוא צמח שמשגשג בחורף, הוא זקוק ל 3-4 שעות שמש לפחות על מנת לגדל לב קריספי כמו שאנחנו מכירים מהחסה שיש בסופר. אז נסו לבחור למערכת מקום שמקבל הרבה שמש, גם בחורף!

נסו לשתול מספר ראשי חסה בכל שבוע ולא את כולם באותו שבוע על מנת ליצור קטיף מדורג. אופציה נוספת היא לקטוף מהחלק החיצוני כל פעם רק את העלים שאתם צריכים לסלט ולתת לחסה להמשיך לגדול.

החסה אוהבת ערכי EC של בין 800 ל-1200, ורמת חומציות סביב ה-pH 6. כמובן שחשוב קודם כל להוסיף את הדשן למים ורק לאחר מכן לאזן את החומציות כי הדשן בעצמו מוריד את רמת הpH של המים.

נעבור למצליבים. ירקות כיפיים, יפים וטעימים, שגם לא קשים במיוחד לגידול, אך לוקחים יותר זמן ותשומת לב.

גידול ברוקולי במערכת הידרופונית דורש יותר מקום לכל צמח, אני ממליץ על איזור ה-30 ס״מ ומעלה בין הצמחים. הברוקולי דורש 4 שעות שמש ישירה לפחות על מנת שיתפתח ברוקולי יפה כמו שהיינו רוצים. הברוקולי מעדיף EC של 2500-3500 ו-pH סביב ה-6.

חשוב לזכור שהברוקולי עצמו הוא פרח, ומומלץ לקטוף אותו רגע לפני שהוא פורח ולפני שהחלק העליון שלו נהיה צהבהב חום והוא מאבד מהקריספיות, שימו לב זה יכול להיות ממש הבדל של יום.

גידול כרובית בהידרופוניקה הוא לא שונה מאוד מהברוקולי, גם הכרובית היא פרח, וזקוקה למינימום דומה של שעות שמש ישירה ומרווחי שתילה. הכרובית תעדיף EC שבין 500 ל-2000 ו-pH בין 6 ל-7.

גידול נוסף שכל אחד היה רוצה לגדל במרפסת שלו הוא תותים. התותים הם גידול שדורש הרבה יותר תשומת לב והוא נחשב גידול הידרופוני למתקדמים, מומלץ לשתול אותם לקראת סוף החורף ותחילת האביב.

התות בדרך כלל מצליח יותר במערכות שכוללות מצע גידול כמו קוקוס, פרלייט או הידרוטון ויותר רגיש לעודפי מים או לטבילה תמידית של השורשים במים. השורשים שלו עדינים ובקלות מקבלים מחלות ופטריות כך שאם אתם כן מגדלים במערכת NFT, רצוי להיות ערניים ולהשתמש במי חמצן בתמיסה במידת הצורך.

דבר נוסף שחשוב לשים לב אליו בגידול תות שדה הוא שתות שנוגע באדמה או במצע גידול נרקב במהירות, ומומלץ שהתותים עם הבשלתם יהיו באוויר או מונחים על פלסטיק או ניילון נקי.

התותים אוהבים EC נמוך, בסביבות ה-1000 וpH נמוך יחסית של בין 5.5 ל-6.

אם גידול הידרופוני מעניין אתכם, ואתם לא יודע מאיפה להתחיל, יכול להיות שקורס ההידרופוניקה שלנו הוא בדיוק בשבילכם.

הקורס כולל שלושה מפגשים שבהם תקבלו את כל הידע והכלים כדי לצאת לדרך ולגדל. בנוסף כל משתתף בקורס יקבל ערכת מגדל מתחיל שתאפשר לו לגדל שלושה ראשי חסה.

הקורס כעת במחיר משתלם במיוחד 690₪!